Zmorge in Bern: Casino Bern
Das Casino Bern verwöhnt seine Gäste einmal im Monat mit einem Blunch, der nicht nur fantastisch aussieht, sondern auch besonders gut schmeckt.
Das Casino Bern, welches im September 2019 nach über zwei Jahren Umbau wiedereröffnet wurde, überrascht zunächst einmal durch sein prunkvolles Interieur: Stuckdecke und weisse Marmorsäulen, Terrazoböden, eingebaute Sofabänke, elegante Marmortische und eine Bar mit goldigen Mosaikfliesen. Simona, Yasmina und ich werden an die Bistrobar begleitetet, wo uns ein Glas Champagner und ein Überraschungsei angeboten werden. Wir sind da, um den «Blunch» zu testen, der jeweils am letzten Sonntag im Monat im Casino Bern stattfindet.
Schreibfehler? Nein!
«Nein, Blunch ist kein Schreibfehler», heisst es auf der Website vom Casino Bern. Und weiter: «Blunch ist das Sonntagsgefühl vom Brunch und das Gaumengefühl vom ausgedehnten Lunch.» Ein neues Kofferwort also, welches aber (unter uns) dasselbe bedeutet wie der etablierte Begriff aus der englischen Gastronomie: Beim Blunch, wie auch beim Brunch, handelt es sich um eine ausgiebige Mahlzeit, die Frühstück und Mittagessen vereint.
Ein schöner Brunch, der überzeugt
Der Blunch im Casino kostet 69 Franken. Eine nicht ganz günstige Angelegenheit, die sich aber lohnt, wenn man sich und seinen Liebsten einen luxuriösen Schlemmer-Sonntag gönnen will. Denn das Essen überzeugt und das Auge isst mit. Im Angebot stehen ein kaltes Buffet, eine Brotstation mit verschiedenen hausgemachten Broten, Brioches und Zopf, Pâtisserie, ein Käsebuffet sowie ein warmes Buffet. Kaffee, Tee und weitere nicht-alkoholische Getränke sind ebenfalls im Preis inbegriffen. Meine Top 3 an diesem Sonntag sind:
1. Brioches in verschiedenen Variationen
2. Rindstatar auf Meter-Baguettes vom kalten Buffet
3. Die wohl schönste Pâtisserie-Auswahl ever 🙂
Fazit
Wer gerne ausgiebig bruncht bzw. bluncht und sich in einem eleganten Setting wohlfühlt, darf sich den neuen Blunch im Casino Bern nicht entgehen lassen. Er eignet sich perfekt für einen besonderen Anlass – zu zweit oder en famille.
Die nächsten Termin für den Blunch im Casino sind: 29. März 2020, 26. April 2020, 31. Mai 2020, und 28. Juni 2020 jeweils von 11.00 bis 15.00 Uhr. Eine Reservation wird empfohlen.
Frühstück auch unter der Woche
Im Salon d’Or kannst du unter der Woche ab 8 Uhr gemütlich frühstücken. Zu den Must-Eat gehört das Pain au Chocolat von Patissier Samuel Dobler. Man munkelt, es schmecke fast so gut wie in Frankreich. Weiter im Angebot stehen verschiedene «Frühstücks Sets» mit Heissgetränken, Brot, diversen Aufstrichen, Croissants, Müesli sowie Fleisch- und Käsevariationen.
Und übrigens: Wer aus dem Casino weggeht, ohne einen Blick in die Toiletten zu werfen, verpasst was.
Casino Bern
Casinopl. 1
3011 Bern
info@casinobern.ch
031 328 02 00
Fotos: Yasmina Heni (purplelens.ch)
Bärner Meitschi wurde vom Casino Bern zum Blunch eingeladen. Du kannst dir aber sicher sein, dass der Beitrag unsere ehrliche Meinung enthält.
