Zmorge in Bern: Michis Salat- und Sandwichbar

Jeden letzten Sonntag im Monat gibt’s bei Michis Salat- & Sandwichbar in Wabern ein Brunchbuffet à discretion. Es überzeugt vor allem durch die vielen selbst gemachten Spezialitäten. 

Eigentlich ist das Michis bekannt für feine Salate und Sandwiches, die man sich nach Lust und Laune selber zusammenstellen kann. Neu lädt das Restaurant gleich neben der Endhaltestelle des 9er-Trams in Wabern jeden letzten Sonntag im Monat zum Brunch.

Für den Zmorge à discretion muss man sich vorab per Mail anmelden und kann entweder zwischen 09:00 und 12:00 Uhr oder dann am Nachmittag von 12:30 bis 15:30 Uhr schlemmen. Im Preis von CHF 35 ist sowohl das ganze Brunchbuffet als auch alle warmen (Kaffee, Tee, Cappuccino etc.) und kalten Getränke inbegriffen. Sogar Prosecco wird serviert.

Die Spezialitäten des Hauses

Am Selbstbedienungsbuffet findet man in erster Linie selber hergestellten Köstlichkeiten. Hier steht eine Schale mit hausgemachter Pesto-Mayonnaise, Erdnussbutter und Nutella aus Eigenkreation, frische Pancakes, saftige Fleischbällchen, und Poulet im Teig. Ausserdem eine Käse- und Fleischplatte sowie diverse Süssspeisen, Joghurts und Müesli. Auch das Brot haben die Leute von Michis Salat- & Sandwichbar selber gebacken. Vor allem der Zopf und die Laugen-Schnäggli waren phänomenal.

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Wo bleibt der Kaffeehaus-Charme?

So sehr das Essen auch geschmeckt hat, mit dem Ambiente bei Michis konnten wir uns nicht wirklich anfreunden. Der eher kleine Raum mit der breiten Schaufensterfront und dem kühlen Plattenboden mutet wie ein ehemaliger Coiffeursalon an. Weder die verstreut platzierten Antiquitäten noch die liebevoll arrangierte Frühlingsdeko vermochte über den Gemeinschaftskeller-Groove hinwegzutäuschen. Schade, dass nicht etwas mehr in hochwertige  Sitzgelegenheiten investiert wurde. Die wackeligen Klappstühle luden nicht gerade zum Verweilen ein. Und auch dass wir mit einem anderen Paar an einem engen Vierertisch Platz nehmen mussten, war nicht unbedingt gemütlich. Kaffeehaus-Charme à la Apfelgold sucht man hier vergebens.

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Nichts desto trotz merkt man, dass sich das Team vom Michis unheimlich Mühe gibt und mit Herz und Seele hinter ihrer Salat- und Sandwichbar steht – dies zeigte sich nicht zuletzt am herzlichen Empfang und der überaus freundlichen Bedienung.

Michis Salat- & Sandwichbar
Seftigenstrasse 280
3084 Wabern
031 964 04 04 | 078 728 66 04
info@michis.ch
wordpress.michis.ch

Öffnungszeiten für Salat & Sandwich:
Montag bis Donnerstag: 07:30 – 15:00 Uhr
Freitag: 07:30 – 22:00 Uhr

Brunch: 
Jeden letzten Sonntag im Monat
von 09:00 – 12:00 Uhr und
von 12:30 – 15:30 Uhr

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