My Way: Customized Lunch in der Spitalgasse

«my way» ist das hippe Pendant zum Migros-Restaurant. Wir haben die Wraps, Salate und Sandwiches im Take-Away getestet und verraten, was uns dort besonders gefällt. Übrigens: Ganz unten im Blogpost gibt es tolle my way Gutscheine zu gewinnen. 

Für einmal ist Bern Vorreiter. Die erste Schweizer Filiale von «my way» wurde in der Spitalgasse eröffnet – ein Pilotprojekt der Migros, das es sonst in der Schweiz noch nicht gibt. Hier kannst du dir deine Menüs, Salate und Sandwiches selber zusammenstellen. Und zwar genau so, wie du sie magst. my way eben.

Just another Take-Away? Not so much

Etwas versteckt liegt es, das neue Gastronomiekonzept Berns. Doch ist man erst einmal in die richtige Gasse eingebogen, kann man «my way»  nicht mehr verfehlen: Durch grosse Fenster ist die hell ausgeleuchtete Verkaufsfläche zu sehen, die dank ihrer weissen Einrichtung und dem Parkettboden einladend und gemütlich wirk. Vor dem Eingang stehen Stühle und Tische für den schnellen Zmittag oder eine kurze Kaffeepausen bereit.

Vor der Theke stehend hat man dann die Wahl. Die Wahl zwischen verschiedenen Brötchen, die mit 5 unterschiedlichen Zutaten belegt und einer Sauce verfeinert werden können. Die Wahl, ob du Früchte, Nüsse, Avocado, Croutons, Gemüse, Fleisch oder Meeresfrüchte deinem Salat beimischen lassen möchtest. Und die Wahl zwischen wechselnden warmen Menüs oder Wraps. So kann sich auch der heikelste Gast das Produkt zusammenstellen, das er am liebsten mag.

Individuell und frisch zubereitet

Die Details sind es, die mir bei «my way» gefallen. Zum Beispiel die Wegweiser, die einem zum richtigen Regal oder zur richtigen Vitrine führen. Oder dass alle Zutaten der Sandwiches aus der Schweiz stammen, die Saucen in ihren Geschmacksrichtungen – Tomaten Chutney, Chimichurri oder Pesto – dem Ganzen einen internationalen Touch verleiht.

Das sind unsere Lieblinge bei «my way» :

• Blattsalat mit Black Tiger Crevetten, Mango und getrockneten Tomaten
• Green Smoothie mit Avocado und Spinat
• Dreiecksandwich mit pikanter Salami
• Birchermüesli mit Beeren
• Schokoladen Brownie mit Baumnüssen

Aber Achtung: Das Angebot wechselt wöchentlich leicht.

Nicht „ume Wäg“? Macht nichts. «my way» liefert auch ins Büro oder nach Hause. Allerdings kann man sich sein Sandwich oder den Salat im Online Shop nicht individuell zusammenstellen wie im Take Away an der Spitalgasse.

Ist «my way»  die Revolution der Take Aways? Nein. Aber es gibt dort eine grosse Auswahl an Menüs mit frischen Zutaten für den grossen und kleinen Hunger. Preislich absolut im Rahmen und daher perfekt geeignet für den Lunch unter der Woche.

Am Abend ist «my way»  jedoch nicht die richtige Adresse: Der Take Away hat werktags nur bis 19.00 Uhr geöffnet und reduziert sein Angebot am Nachmittag bereits.

: Anja Zurbrügg