Gute Brunch-Spots in Thun und Umgebung
In Thun und Umgebung lässt es sich ebenso gut brunchen wie in Bern. Wir haben für dich tolle Brunch-Spots ausfindig gemacht, die wir dir in diesem Blogbeitrag vorstellen. Die Auswahl reicht von hausgemachten Zimtknoten über farbenfrohe Zmorgeplättli, bis hin zu einem reichhaltigen Frühstücksbuffet auf 2970 Meter über Meer.
Alte Schmitte in Steffisburg
Von Donnerstag bis Sonntag kannst du in der Alten Schmitte, direkt bei der Bushaltestelle Steffisburg Dorf, verschiedene Zmorgeplättli mit Käse und Fleisch aus der Region, hausgemachten Aufstrichen, Konfi, Honig, Brot und Zopf geniessen – wahlweise auch vegetarisch oder vegan. Ausserdem findest du eine Beeri-Bowl, hausgemachtes Granola mit Joghurt und Früchten sowie ein Spiegelei mit Brot auf der Zmorge-Karte. Besonders fein sind auch die hausgemachten Zimtknoten und Kuchenstücke. Wir mögen die Alte Schmitte, weil die Zmorgeplättli einfach wunderschön angerichtet sind und die hausgemachten Aufstriche je nach Saison variieren. Das Lokal ist sehr gemütlich eingerichtet und es duftet stets lecker nach Backstube und geröstetem Kaffee.
Habibi Thun
Liebst du die orientalische Küche? Dann solltest du unbedingt einen Ausflug nach Thun planen, denn wir haben einen Geheimtipp für dich: Das Restaurant Habibi liegt mitten im Stadtzentrum direkt an der Aare. Hier kannst du jemenitische Gerichte zum Zmorge, Zmittag und Znacht geniessen. Am Nachmittag wird Kaffee und Kuchen serviert. Unsere Fotografin Andrea hat das Frühstück getestet, das von Dienstag bis Samstag zwischen 9 und 11 Uhr serviert wird. Ihr Fazit: Ich hatte ein kulinarisches Flashback auf meine Reise nach Oman. Das Essen war nicht nur super lecker, sondern auch optisch ein Highlight. Das Lokal bietet eine gemütliche Atmosphäre, und der Service ist äusserst freundlich.
Rösterei Heer in Thun
Die Rösterei Heer, direkt hinter dem Bahnhof Thun, ist Café und Rösterei zugleich. Von Montag bis Samstag kannst du zum Zmorge ein Arrangement von verschiedenen veganen Pasten, zweierlei Arten Humus, Früchte, Konfi und verschiedenes Brot geniessen. Dazu gibt es feine Kaffeegetränke aus Bohnen von der hauseigenen Rösterei. Wir mögen die Rösterei Heer, weil man sich im gemütlichen Café einfach total wohlfühlt und die Zmorgeplättli nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch wunderbar angerichtet sind.
Spedition in Thun
Im Restaurant Spedition, welches sich im gleichnamigen 3 Sterne Boutique-Hotel befindet, kann täglich gebruncht werden. Das Frühstücksbuffet zählt Käse- und Wurstspezialitäten aus der Region, Lachs, 3-Minuten-Eier, französischen Croissants, diverse Brotsorten und Müesli. Dazu gibt es Fruchtsäfte, Heissgetränke und Cüpli. Wir mögen das Restaurant Spedition, weil in den schönen Räumlichkeiten des Hotels auch Nicht-Hotelgäste mit einem reichhaltigen Frühstück in den Tag starten können. Am Buffet sind alle Klassiker zu finden und das Ambiente ist sehr stimmungsvoll.
Bistro Promenade
Das kleine Bistro Promenade an der Seepromenade ist zu Fuss nur einen 15 minütigen Spaziergang vom Bahnhof Thun entfernt. Die Brote und Gipfeli von der Bäckerei nebenan, eine feine Auswahl an Käsen aus der Region, Fleischwaren und regionale Früchte werden hübsch angerichtet auf einer Etagere serviert. Das Zmorge kann mit Eierspeisen oder hausgemachtem Müesli erweitert werden.
Silleren Brunch Adelboden
Jeden Sonntag und an ausgewählten Samstagen findet im Bergrestaurant Sillerenbühl auf 1974 Metern über Meer ein Buffet-Brunch statt, der alle Klassiker zu bieten hat: Ab 9 Uhr gibt’s Rösti & Speck, Zopf, Gipfeli, Müesli, Früchte, Käse, Fleisch, Lachs und ganz viel Süsses. Im Preis inbegriffen sind auch Prosecco, Säfte und Kafi à discretion. Ab dem Mittag wird das Buffet dann mit warmen Speisen und einer Salatbar bestückt. Wir haben uns dazwischen die Beine vertreten und den Vogellisi Erlebnisweg gemacht. Perfekt, damit man nachher wieder Platz im Bauch hat.
Der Brunch kostet inkl. Tageskarte für die Bergbahnen 66 Franken.
la belle vue in Spiez
Im la belle vue Boutique-Hotel und Café in Spiez kannst du von Mittwoch bis Sonntag feine Frühstückscombos geniessen. Bei unserem ersten Besuch haben wir uns ein Plätzli im Garten ausgesucht und uns für das la belle vue Frühstück, bestehend aus Avocado Toast mit pochiertem Ei und Joghurt mit Fruchtsalat, entschieden. Beim zweiten Besuch sassen wir drinnen im Wintergarten und genossen ein gesundes Zmorge mit Naturejoghurt, Bio-Granola, Fruchtsalat und Beerenkompott. Dazu einen feinen Cappuccino. Wir mögen das la belle vue, weil hier nebst diversen Frühstücksangeboten auch die italienische Kaffeekultur grossgeschrieben wird. Zudem hast du vom Café eine unschlagbare Aussicht auf den Thunersee und die Berge. Wer im gemütlichen Café länger sitzenbleibt, kann sich auch von der kleinen Mittagskarte oder vom Apéro Angebot verpflegen lassen.
Schloss Hünigen in Konolfingen
Jeweils am Sonntag von 11.30 bis 14 Uhr kann im Schloss Hünigen ausgiebig gebruncht werden. Das reichhaltige Brunchbuffet mit einer grossen Auswahl an warmen und kalten Speisen, lässt keine Wünsche offen. Im Preis von 48 Franken sind sämtliche Heissgetränke, Fruchtsäfte, Wasser sowie ein Glas Prosecco inklusive. Wir mögen das Schloss Hünigen wegen dem wunderschönen Ambiente und weil der Schlossbrunch je nach Wetter entweder drinnen im stilvollen Restaurant Rosarium oder draussen auf der lauschigen Terrasse serviert wird.
Piz Gloria auf dem Schilthorn
Im 360°-Restaurant Piz Gloria auf dem Schilthorn kannst du täglich von 8 bis 14 Uhr ein kulinarisches Feuerwerk à la James Bond geniessen. Das reichhaltige à discrétion Brunchbuffet mit frisch zubereiteten kalten und warmen Speisen, diversen Getränken und Prosecco kostet 35 Franken. Wir mögen den Brunch auf dem Schilthorn wegen dem grosszügigen Buffet mit regionalen Produkten und dem spektakulären Panorama. Am eigenen Geburtstag ist die Fahrt mit der Luftseilbahn von Stechelberg oder Mürren zum Schilthorn und retour gratis.
Fotos: Andrea Rufener vom Bärner Meitschi Team (Habibi), Anja Zurbrügg ehem. Bärner Meitschi Team (Spedition & Silleren Brunch), Aleksandra ehem. Bärner Meitschi Team (Schilthorn), zur Verfügung gestellt (Tropenhaus Frutigen)